Mat

Förrätt
Intages direkt från gårdagens popcornskål.


Ovarmrätt
Cirka fem dagar gammal burkmajs och tonfisk i olja, från burk. Varvas med tuggor från en fräsch banan.


Efterrätt
En passionsfrukt rätt och slätt.


I mitt hem blandar jag högt och lågt. Alla ingredienser är tillåtna. Det finns inga no-no:s. Det är bara med den inställningen man kan få till sådana fantastiska smakupplevelser som detta.

En morgon helt i min smak

Hört på en hylla i mitt kylskåp

-Vad äter du på?
-Mojot.
-Men det knastrar ju inte?
-Jutten mojot.

Äntligen

Super-mario-pirat-kopian-pastan Marco är här! Och vilken skräll att den bara kostar två spänn på Willys! Finns det möjligtvis en tillräckligt fanatisk nörd som skulle kunna köpa denna dyrt av mig på blocket?

No. More. Grapes.

Har ätit 0,726 kilo druvor idag. Ungefär. Vad kan jag säga? I'm a big fruitsupporter. Supporter of fruit. Okej, men den här bilden äcklar mig nästan just nu.

S(m)aker och ting förändras

Idag köpte jag sambal oelek och sedan använde jag det i en sås. Det kändes coolt. För jag har länge varit mesarnas mes vad gäller kryddstark mat. Har precis upptäckt världens goaste sås som man måste ha sambal oelek i. Nu står i skåpet en liten krutburk och jag känner mig viss om att den kommer ta slut innan sitt bäst-före-datum! Jag säger det igen, sambal oelek. Ring brandkåren för det börjar bli hett! (fri översättning av skrikiga, amerikanska So-you-think-you-can-dance-jury-medlemmens uttryck). Okej, det här inlägget blev ganska töntigt. Men antar jag är det!!! Nu kommer några burkar jag i dagsläget inte vill köpa på mig:

Nuss-FIT? Hm, luktar det inte lite falsk marknadsföring här?

Kall eller snarare rumstempererad, grillad och mosad äggplanta. "Ready to serve". Min fråga är till vad?

Men vem vet. Idag, en oansenlig burk på matvaruhyllan. Imorgon, en del av mitt liv?

Ny helg, nya insikter (det är på helgen jag blir smart?)

Den enkla lösningen är som ett ljus i stormen. Det kanske känns bra för stunden men leder oftast inte till en trygg hamn. Det lärde jag min på teve idag. Jag gillar liknelser.

"Allt har sin tid". Det är svårt att leva efter det.

Alla vill inte vara kompis med dig. Acceptera(?). Och du vill inte bli kompis med alla. Acceptera(!).

Jag har aldrig riktigt gillat Batman-filmerna. För mycket mörker och dilemman. Och kostymsnubbar med k-pistar. Boring! Men Emil i Lönneberga däremot och Edward Scissorhands. Film jag gillar.

Och ja just det. Sälj inte skinnet förrän du skjutit björnen. Perhaps the bear will haunt you... Ingen rolig historia det där.

Jag är hoppfull om att börja gilla sushi. Första gången jag gjorde det och åt det, vilket var i förrgår, var det inte så gott. Men verkligen inte så svårt att fixa från scratch som jag trodde det skulle vara. Väldigt snygg mat. By the way är bambumattan totalt överskattad.

Vuxenpoäng?

Morotskaka!

Alright baby! I't's a carrotcake! Wham! Den godaste, finaste och bästaste jag någonsin bakat! Den första jag bakat! Den 1:a i ordningen that is. För ja, det kommer mera. Det finns många fler recept där ute som ännu inte blivit bakade och smakade av mig. Nötter till exempel! Jag måste ha i lite nötter nästa gång känner jag. Och hur får man själva kakan att bli sådär extra saftig och lite seg? Återstår att se. Recept-tips välkomnas! Men denna blev fiiin alltså.

What u cookin'?

En vecka kvar på KROR-kursen och le examinationspanik börjar infinna sig. Är alltid bra med ett litet snabbmatsförråd inför fullspäckade dagar tänkte jag så jag gick inte till coop för att köpa micropizza utan gav mig ut i det deprimerande duggdisregnet endast för att införskaffa tre rödlökar.

Sedan kunde jag äntligen sätta igång tillagningen av min BERÖMDA LAX- OCH PASTAPANNA ...med ambitionen att göra lite matlådor. Den kanske inte är fullt så berömd ÄN men den kommer att bli det för den är superlätt och supersnabb att göra och supergod och supernyttig och jag kommer att laga den till mina barn, barnbarn och barnbarnsbarn ända tills dagen då jag inte längre orkar hacka rödlök.

Nästan så att jag borde slänga in receptet här (inte mycket till recept dock, knappt nödvändigt för det är SÅ superenkelt att ni nästan kan lista ut det själva men det kan ni nog inte för då missar ni hemlisknepen hihi) men jag tror jag spar det till tantbloggen. Måste ju börja samla på mig lite tantigheter om det nu ska bli nåt med det någon gång.

Matlagningen började som så många gånger förr med att jag satte på spisplattan och efter ett tag gick och funderade på om inte pastavattnet skulle börja koka snart på den ultrasega sketna stenålderskorridorsspisen! Ja, som så många gånger förr fel platta som blivit upphettad. Oops, fick lite dåligt samvete för energislöseriet.

Vidare hällde jag i smör istället för olivolja i stekpannan som så många gånger förr. Inget stort misstag men det ska vara olivolja. Jag hade även misskalkylerat mitt laxförråd så när allt var färdiglagat och jag ätit en något rödlöksöverdoserad (om det nu är möjligt för det är ju ändå bara gott) portion av min soon-to-be-if-not-already berömda maträtt blev det mat över till hela en och en halv matlåda! Ett fantastiskt matförråd... Jag hävde ändå ner allt i en låda för en halv är sällan något att spara på då de oftast inte bli uppätna av mig på grund av någon outgrundlig anledning.

Yeej, mästerkocken i egen hög person. Tillräckligt hög för att lyckas göra så många misstag på en maträtt. Men supergott blev det ändåN :)

Läget då

Ja, nu är det fredag och livet hoppar till av

lättnad, glädje och belåtenhet.
Min kropp är just nu i sitt kanske o-spigg-aste

tillstånd någonsin på den här veckan.

Mitt kött är lagom mört.

Jag borde laga mat. Riktig!

Jag är juicelös och jag misströstar.

Vet inte om jag vill vara hemma eller borta.
Har en stickande rastlöshet som gör sig påmind

varje gång jag tänker på ordet soffa.
Soffa eller soffa?
Soffa eller inte soffa?

Jag tror att det här inlägget blev ganska stör-t.

Lax till midda. Jiho! De andra fiskarna får inte vara med.

Sugarsnaps, you and me baby.

Jag älskar dessa gröna små rackare. Mm!

och vad ska man käka idag?

Säg varför muffins och bullar på ett mystiskt fort sätt sinar från frysen medan det alltid finns gott om köttfärs? Jag ska aldrig mer köpa 1,2 kilo köttfärs. Jag älskar inte köttfärs.

Yummi!

Jag värmer upp med oxtokigt-mycket mat inför ett på eget bevåg besök i skogen med karta och kompass i hopp om att inte komma vilse utan att fatta varför. Wish me good luck!

Ska det va grillspett så ska det

Koka soppa på en maskros och grilla grillspett i en stekpanna hör till några av de specialiteter jag känner till. Ikväll ordnades middagen på ett kick. Jag hade nämligen en doggybag från gårdagens grillning i Varberga i kylskåpet. Eller rester och rester. Jag hade inför grillningen förberett i påsar och plastlådor för lite goa lax- och grönsaksgrillspett med minipastasallad till men fick med mig allt hem igen. Detta berodde på att de andra i sällskapet hade köpt grillmat tillsammans vilket jag inte blivit meddelad om och det räckte även till mig och de insisterade dessutom på att jag skulle äta av den. Min förberedda grillmat fick alltså åka hem igen för att ikväll komma väl till pass.

Det enklaste skulle ju vara att bara slänga ner allt i stekpannan till en mix (det var ingen tanke på att grilla eftersom det inte kändes så kul utan sällskap och enkla grillmöjligheter) men grillspetten låg ju ändå så snällt i skåpet och alla matvaror var redan noga utvalda och beskärda för att passa just på ett grillspett! Detta skulle bara tillagas som grillspett! Jag trädde min mat på spetten men de var för långa att passa i stekpannan. Fick bryta av dem och det var lite av en pärs med oljiga grillmatshänder. Men sen så, violá hade jag mina stekta grillspett!

Det smakade ju förstås inte lika gott som om de hade legat ovanför en kolbädd kan jag tänka mig...

Och för övrigt. Kändisstaden ÖREBRO visade idag upp ett nytt exemplar på tämligen känd människa! Nämligen matlagningsprofilen Laila (hon som gör alla de där överdådiga - i positiv bemärkelse - och ursnygga bakverken på tv4). Hon satt på samma uteservering som mig. Inte för att jag blir star-struck eller så (fast lite blir man väl alltid eftersom i alla fall jag inte brukar se kändisar så jätteofta men jag menar inte så där extra alltså) men jag kan heller inte låta bli att skriva om detta. Har tidigare i vår sprungit på finsmakaren Carl-Jan Granqvist samt spottat Suneförfattarens ena halva Anders Jacobsson (också skaparen till en av de bästa julkalendrarna juh) på en skivaffär med det roliga namnet Najz prajz . Min enda förklaring till detta "vimmel" är staden! I Linköping såg jag aldrig några kändisar. Inte en känd nuna på 2,5 år! De dras alla till Örebro av någon anledning som skulle vara lite intressant att veta. Är det en tillfyktsort? Bor det inga Se-och-hör-reportrar här nån tro? Kanske skulle bli en sådan och tjäna en hacka? I fattiga studentsyften :)

Might as well jump

Ibland står jag i mataffären och tittar på en vara och undrar; vad är det för nån som köper den här? Vem är denna människa? Hur ser den ut?

Alldeles nyss fick jag en uppenbarelse om en av dessa funderingar vad gäller Kalles kaviar med äggsmak! Spännande va? Jag har undrat vem som köper det. Äggsmak!? Nu ska ni få höra. En av mina närmaste, nämligen en här i korren hade två STORA tuber i kylskåpet och nyss såg jag denne smita in på rummet med en av dem! Där ser man :)

Vem vill ha?

Angående rubriken hörde jag den nyss i en låt på radion. Vilken låt det var har jag glömt. Den som kommer på får en glad och gullig hundvalp!